XXV OGÓLNOPOLSKI TURNIEJ im. WOJCIECHA KANDULSKIEGO
Co niemożliwe stało się możliwe. Podczas XXV Ogólnopolskiego Turnieju Cukierniczego im.
Wojciecha Kandulskiego całe podium zostało zajęte przez uczennice z Zespołu Szkół Zawodowych Nr
2 we Wrześni kształcące się zawodu w Cukierni – Kuczora.
Z ZSZ Nr 2 we Wrześni do turnieju ogólnopolskiego zakwalifikowały się uczennice Natalia
Kawałkiewicz, Julita Zacholska i Julia Wizła. Przez ostatnie 3 miesiące dzień po dniu przygotowywały
się merytorycznie i praktycznie pod kierunkiem sprawdzonego trio P. Kuczory, M. Paryska i D.
Kaczmarek rozwijając swój talent, szlifując umiejętności i wiadomości.
Nadszedł ten dzień 05.04.2022r. kiedy do Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu, po
dwuletniej przerwie, zjechali się uczniowie uczący się zawodu cukiernik wyłonieni w drodze eliminacji
do etapu ogólnopolskiego. Turniej składał się z części teoretycznej - testu obejmującego wiadomości
z branży cukierniczej oraz praktycznej, w czasie której uczniowie musieli wykonać: jeden tort o
średnicy 28 - 30 cm na dowolny, wybrany temat, 10 sztuk ciasteczek bankietowych z dekoracją, na
spodach biszkoptowych z bitą śmietaną lub na spodach kruchych z kremem russel – 2 rodzaje po 5
szt., 3 rodzaje figurek z masy cukrowej o masie ok. 100 g każda z nich, dekoracyjny napis
okolicznościowy z ciemnej czekolady na białym podkładzie. Po 7-godzinnych zmaganiach
turniejowych można było oglądać prawdziwe dzieła sztuki.
Na podsumowanie turnieju trzeba było poczekać do następnego dnia, kiedy to na uroczystej
gali ogłoszono wyniki. Pierwsza trójka wyprzedziła znacznie peleton zdobywając ponad 200 pkt
I m-ce Julia Zacholska – 225,33 pkt
II m-ce Natalia Kawałkiewicz – 218, 67 pkt
III m-ce Julia Wizła – 217,67 pkt
Niebywały sukces cukierniczek z Wrześni jest tym większy, że nie na co dzień zdarza się, że z jednego
teamu zawodnicy zdobywają wszystkie kolory medali. Brawo!
Laureatki turnieju otrzymały medale, pamiątkowe dyplomy, nagrody rzeczowe od sponsorów oraz
dodatkowo są zwolnione z części praktycznej egzaminu czeladniczego.

<< wstecz